Прикольные поздравления с днем рождения женщине 45 лет в прозе

Прикольные поздравления с днем рождения женщине 45 лет в прозе

Прикольные поздравления с днем рождения женщине 45 лет в прозе

Прикольные поздравления с днем рождения женщине 45 лет в прозе

Грибной соус из шампиньонов со сливками - отличная добавка ко многим блюдам, которая делает их не просто вкусными, а потрясающе вкусными. Подается к макаронам, рыбе, мясу, картофельным котлетам. Готовится быстро и совсем просто.

Грибной соус из шампиньонов

Ингредиенты: (на 2-3 порции)

  • 150 г свежих шампиньонов
  • 200 мл сливок 10%-ной жирности
  • 50 г сливочного масла
  • 1 небольшая луковица
  • 1 ст. л. тертого твердого сыра
  • 1 щепотка тертого мускатного ореха
  • 1 зубчик чеснока или сухой чеснок на кончике чайной ложки 
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • соль, перец по вкусу
  • по щепотке тимьяна, орегано (по желанию)

Приготовление:

Хорошее сливочное масло - залог вкусного сливочного соуса. Поэтому масло для грибного соуса из шампиньонов выбираем с явно выраженным сливочным вкусом.

Растапливаем на сковороде сливочное масло, а сами в это время режем лук мелкими кубиками.

Лук режем мелкими кубиками

Опускаем лук в сливочное масло и сразу же солим его и перчим. Пассеруем до прозрачности.

Жарим лук в сливочном масле

Шампиньоны обтираем влажной салфеткой и режем пластинками. Можно порезать и совсем мелко, чтобы соус был более однородным, но мне больше нравится, когда грибочки в соусе достаточно крупные.

Добавляем грибы к луку

Жарим шампиньоны с луком, помешивая, пока они немного подрумянятся. После этого вливаем сливки.

Вливаем сливки

Добавляем еще немного соли и перца по вкусу, чеснок и щепотку тертого мускатного ореха. В сливочные соусы мускатный орех желательно добавлять всегда, он помогает лучше проявиться вкусу сливок.

На этом же этапе можно добавить в грибной соус по щепотке сухих итальянских травок, если вам нравится их привкус.

Перемешиваем содержимое сковороды и держим ее на небольшом огне минут 15-20, давая соусу немного выпариться и загустеть.

Выпариваем соус

На мелкой терке натираем немного сыра, буквально 1 ст. л., и добавляем его в соус.

Добавляем натертый сыр и лимон

Быстро перемешиваем, чтобы сыр расплавился, добавляем еще 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока и выключаем плиту.

Готовый соус

Грибной соус из шампиньонов со сливками получается нежным, очень ароматным, с потрясающим сливочным вкусом и любое блюдо с ним становится намного аппетитнее.

Грибной соус

Если вы будете готовить этот соус, ориентируйтесь на свой вкус. Не обязательно добавлять все указанные ингредиенты, если вы их не любите, чеснок, например, или пряные травки, или сок лимона. Соус в любом случае получится очень вкусным!

А здесь вы можете посмотреть рецепт пасты в сливочном соусе с курицей и грибами, необычайно вкусное блюдо!

На сегодня все. Доброго вам дня и удачи!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Победитель в номинации - Лучший охотничий пес

Победитель в номинации "Лучший охотничий пес"...

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:

Куриное филе с брусничным соусом

Домашний майонез в блендере

Cоус Бешамель рецепт с фото

Карамельный соус к блинчикам и оладьям

Вишневый соус к мясу

Соус терияки

 

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Ваш email:

email рассылки

 

На главную страницу

 


Источник: http://prosto-i-vkusno.com/gribnoj-sous-iz-shampinonov-so-slivkami/
X


Прикольные поздравления с днем рождения женщине 45 лет в прозе

Прикольные поздравления с днем рождения женщине 45 лет в прозе

Прикольные поздравления с днем рождения женщине 45 лет в прозе

Прикольные поздравления с днем рождения женщине 45 лет в прозе

Прикольные поздравления с днем рождения женщине 45 лет в прозе

Прикольные поздравления с днем рождения женщине 45 лет в прозе

Прикольные поздравления с днем рождения женщине 45 лет в прозе